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Die Geruchswahrnehmung unterscheidet sich ganz entscheidend von anderen Sinneswahrnehmungen. Gerüche können unser Wohlbefinden und Verhalten beeinflussen, auch wenn wir die Gerüche nicht bewusst als solche wahrnehmen. Gerüche spielen eine Rolle bei der Nahrungsaufnahme und in der Kommunikation mit unseren Mitmenschen. Anhand von Gerüchen sind genießbare Speisen von verdorbenen Nahrungsmitteln zu unterscheiden. Auch im sozialen Miteinander spielen Gerüche eine entscheidende Rolle („sich riechen oder nicht riechen können“). Gerüche können als angenehme Düfte oder als ekelhafter Gestank empfunden werden. Insbesondere von Brandgerüchen, Verdorbenem oder Fäkalien geht eine intuitiv empfundene Warnwirkung aus. Menschen können Tausende von Gerüchen unterscheiden. Jeder Mensch hat im Laufe seines Lebens bewusst und unterbewusst eine Vielzahl von Geruchswahrnehmungen und – erinnerungen gespeichert. Viele dieser Erinnerungen sind mit Gefühlen assoziiert.
Außergewöhnliche Gerüche in Innenräumen können durch Baustoffemissionen, Feuchtigkeit und mikrobielle Zersetzungsprozesse sowie Schwel- und Verbrennungsvorgänge hervorgerufen werden. Das Spektrum der Geruchsqualitäten ist lang: Fäulnisgerüche mit Schwefelwasserstoff, brenzlige Gerüche, phenolische Gerüche, stechende Gerüche, muffig-modrige Gerüche. Einige dieser Gerüche sind in den Räumen permanent wahrzunehmen andere Gerüche treten immer nur zeitweise und in unregelmäßigen Abständen auf.
Da die Stoffe, durch die Gerüche in Innenräumen hervorrufen werden, chemisch völlig unterschiedlichen Stoffklassen angehören können, deren Nachweis sehr spezielle Nachweis- und Analyseverfahren erfordern, ist eine eindeutige Identifizierung der geruchsauslösenden Stoffe mit Hilfe chemisch-analytischer Verfahren aufwendig und nicht immer erfolgreich. Für die stoffliche Identifizierung von Geruchsquellen sind sensorische Prüfungen unverzichtbar. Erst wenn der Geruchsstoff sensorisch einer Stoffgruppe zugeordnet werden, kann ein geeignetes Analyseverfahren zur Bestätigung des sensorischen Verdachtes ausgewählt werden.
Zur Identifizierung der Quellen und Ursachen von störenden Gerüchen in Innenräumen bieten wir Ihnen folgende Hilfestellungen an:
Ihr Ansprechpartner: Dr. L. Grün